Operator Beslag

Als Operator Beslag maak jij dagelijks het beslag en bewaak je het hele bakproces. Je werkt nauwkeurig volgens recepten en zorgt dat de productielijn blijft draaien.

Jouw takenpakket bestaat onder andere uit:

• Zorgvuldig afwegen en mengen van ingrediënten zoals bloem, water en gist volgens vaste recepturen
• Instellen en bedienen van meng-, kneed- en verdeelmachines om het productieproces soepel te laten verlopen
• Controleren van de deegkwaliteit op structuur, temperatuur en consistentie en bijsturen waar nodig
• Productiegegevens controleren en alles goed bijhouden zodat het proces altijd goed te volgen is
• Reinigen van machines en werkplekken volgens HACCP-richtlijnen en oplossen van kleine storingen waar nodig

Je werkt van maandag tot en met vrijdag in drie ploegen: 07:00 tot 15:00, 15:00 tot 23:00 en 23:00 tot 07:00.

Het bedrijf waar je werkt maakt de lekkerste koekjes voor bekende supermarkten door heel het land. Denk bijvoorbeeld aan biscuitjes met een laagje chocola ertussen. Het hele proces vanaf het bereiden van deeg tot het inpakken ervan wordt hier gedaan. Er wordt hard gewerkt, maar nog harder gelachen, dus de werksfeer is open en informeel.

• Je hebt een mbo-opleiding en affiniteit met techniek
• Je werkt nauwkeurig en zelfstandig
• Je hebt kennis van industriële processen, liefst in de voedingsmiddelenindustrie
• Je kunt goed plannen en vooruit denken
• Je communiceert duidelijk in het Nederlands en/of Engels

Klaar voor je nieuwe uitdaging als Operator Beslag? Solliciteer direct! Binnen één werkdag wordt contact opgenomen om je sollicitatie te bespreken. Is er een match? Dan volgt een uitnodiging voor een gesprek op de vestiging in Etten-Leur.